Stedsans In The Woods

Okej – nu har jag väntat alldeles för länge med att visa bilderna från där vi bodde när vi, ett gäng kreativa personer fick äran att åka och upptäcka Halland tillsammans med Visit Halland o massa lokala förmågor. Vi bodde på Stedsans In The Woods, som jag nog bara sett i sociala medier litegrann. Så jag hade ett hum om hur det såg ut – men det var så mycket finare i verkligheten!

Det här var min stuga för en natt. Alla fick varsin stuga där det inte fanns någon el eller vatten, bara en fluffig säng och en vy som var helt magisk att se på när man la sig i sängen.

Lummigt, drömmigt o alldeles magiskt fint!

Häng med in i min lilla koja!

Hann inte fota några bilder när det var bädda för jag kastade mig genast i sängen haha. Den såg så inbjudande ut!

Så fint ljus in i stugan var det också. Träden skapade ett fint mönster… Här sov jag så skönt!

När vi checkade in fick vi ungefär en timma egen tid att bara slappa, innan middagen. Då gick man genom den här drömska skogen för att komma till restaurangen som var belägen nere vid vattnet.

Möttes av det här när jag kom fram. WOW! Ser ut som en sån där tumblr-dröm!

Dom hade dukat så fint!!

Udda tallrikar, krispiga linneservetter, udda bestik, trärent bord och så klarglas till det. Bästa kombon!

På lina hängde kvällens huvudrätt som fiskats från vattnet utanför.

Fiskarna las sedan här i, under glöden för att tillredas.

Sen lyftes fiskarna upp med en trädgårdsspade alldeles koliga och ja, där ser du hur fisken ligger. Man kan knappt tro att det ska vara möjligt att äta den, men vänta bara.

Gick runt och fotade lite medan dom fixade med maten. Vet inte hur många gånger jag sa ”wow”, eller är ”är det här på riktigt” för det var så fint överallt.

Gick ner till vattnet och där var det lika fint. Sån upplevelse att både bo och äta mitt ute i skogen, magisk upplevelse verkligen!

Tillbaka till bordet för nu var det dags att börja äta!

Förrätten var pocherat ägg dekorerat med blommor, knäcke o ätbara växter om jag minns rätt. Tror också det var ätbara växter som hade fått brynt smör över sig i botten av den här skålen.

Det vattnas i munnen nu! Det här var så fräscht, gott och otroligt på samma gång. Aldrig ätit något liknande. mmm!!

Sen kom en sallad med massa gott in på bordet. God ost från trakten, ätbara blommor igen och sen va det nässlor tror jag, också dom i brynt smör. Det där med brynt smör på bladspenat, nässlor eller vad som, ska jag äta mera. Så gott!

Fisken som hängde på lina o plockades upp med spade ur askan – här har vi den! Bland den godaste fisk jag någonsin ätit.

Ja efter det tog jag inga fler bilder den kvällen. Men jag åt så jag blev helt galet mätt och somnade så skönt i min koja sen.

För att vakna upp med den här utsikten. Alldeles knäpptyst, lite svalt så att ligga under duntäcket va magi.

Lite trötta möttes vi alla upp nere vid sjön för frukost. Och maten dagen därpå var ju så fin – frukosten var inget undantag. Här är det yoghurt från Lis Mejeri och jordgubbar som smakade smultron.

Allt står verkligen utomhus!

Alla blev överlyckliga när kaffet serverades.

Minns inte vem som gjorde dessa muggar, men dom var så himla fina! En dansk tjej minns jag…

Sjön i morgonskrud.

Och här har vi frukosten. Inte alls som jag brukar äta min frukost, men jag är inte den som är den. Den här frukosten var magisk! Kaffet var så gott, yoghurten o jordgubbarna mmmm…. Och äggröran också den lika god som den ser ut. Matmagi!

Efter frukosten började vi tacka stället för den tid vi fått vara här. Tog en sista sväng till båthuset och tog in omgivningen,

Gick tillbaka till min koja för att föreviga o njuta av den en sista gång.

Varje koja har ett eget litet fint badrum.

Så oerhört glad att jag fick åka på den här resan och att jag fick möjlighet att bo här på Stedsans in The woods. Det är så populärt att jag tror det var fullbokat året ut nu – har en känsla av att man bor är en gång i sitt liv kanske. Kanske när man gift sig, eller för att fira nån som fyller jämt. Man tar inte bara in en natt på hotell här om man säger så. Hela stället är magi och det är en upplevelse som man bär med sig.

Lunch vid havet i Ugglarps

Söndag – allt bra med er? Jag har ätit frukost på balkongen i solen, läst i min bok och nu packat det sista för två dagar i Vimmerby. Ska till Astrid Lindgrens Värld o fira Reidar som fyller 6 år imorgon, kommer bli mys tror jag! Nu tänkte jag vi tittar vidare på vad jag hade för mig i Halland o vad Lisa Lemke hade ordnat för oss…

Efter dessertpizza-baket hemma på Lisas gård åkte vi hela gänget till Ugglarps strand för att uppleva nästa grej. Jag har ju aldrig varit i Halland så jag hade ingen aning om vad som väntade mig, bara åkte med o hoppades på nått fint. Och fint var det verkligen!

Vi kom fram till det här, blåsigt men en helt magisk vy och glitter på havet.

Tror att dom kanske vindsurfade där borta, för det var stryka i vindarna – men titta vad fint!!

Vi mötte upp Micke på Ugglarps Grönt, som visade oss vad som växer vid stranden, som faktiskt går att äta. Många smaker kände man igen, som den här som smakade mint halstabletter, o andra saker smakade rädisa, ruccola och gud vet vad. Kul, spännande o ganska gott faktiskt!

Alla redo med kameran haha. Man vill ju fota allt, havet, vad som gick o äta och den fina vyn.

När Micke lärt oss en bråkdel av allt som fanns att äta, det var liksom någonting ätbart vart än vi satt våra fötter… Så tackade vi Micke och gick vidare längs med stranden till ett bord som Lisa börjat duka upp….

Kolla vad fint! Tror aldrig jag ätit på en finare plats hittills i mitt liv.

Det här bordet kan man boka plats vid några kvällar nu i sommar. Tror det var Visit Sweden tillsammans med Visit Halland som ordnat den möjligheten. Så man bokar en plats, så kan man boka ett picknick kit, eller ta med egen mat, men så finns det ett antal platser, och har man inte bokat hela bordet kan någon annan bokat två platser, varpå man äter ihop o spännande samtal kan ta form. Hur coolt? Tror du kan googla för mer info.

Lisa had med sig så mycket gott i sin korg…

Goda alkoholfria drinkar höll hon på att fixa med här…

Kolla vad gott! Rädisor, ost, honung och olika salami från Halland. Så sjukt gott och annorlunda att sitta här vid havet och äta detta. Helt klart en upplevelse jag tar med mig länge.

Det var sista inlägget från dagen med Lisa. Nästa inägg blir om Stedsans In The Woods, där vi bodde en natt och det var heeeeelt otroligt. Så glad att jag fick möjligheten att åka med på den här resan och få uppleva dels Halland för första gången, men också Stedsans, som jag kanske aldrig hade fått uppleva annars. Så tacksam!

Började på inlägget hemma, men nu ska jag precis somna här på hotellet i Vimmerby. Imorgon fyller Reidar år, då ska det firas mer allt han älskar! Vi hörs då!

Matmagi i Falkenberg

Hej!! Allt bra med er? Nu är jag tillbaka från min resa i Halland, eller jag kom tillbaka redan i torsdags. Det var två dagar fullmatade med intryck, helt otroliga intryck, både av miljöer, personer och mat som har tagit någon dag att smälta.

Jag har alltså varit i Halland för första gången, en helt otrolig plats! Där finns så många fina platser att besöka, olika restaurangkoncept med helt otrolig mat och sen alla personer som jag mött under dom här två dagrar, helt fantastiska.

Det är så mycket bilder så jag måste dela upp allt – tror att det blir en bättre guide till Halland också, om jag dela upp det. Så vi börjar hos Lisa Lemke och hennes Skrea Matbruk och Prostens Pizza.

Det här var första stoppet på resan. Skrea matbruk som Lisa Lemke driver alldeles intill sin gård.

Här fick vi 15 minuter att gå omkring medan Lisa gjorde klart det sista med lunchen vi skulle bjudas på.

Så himla fint! Om jag minns rätt så var det en lada som hennes granne ägde, men som mest stod tom innan hon fick idén att skapa något i den. Och dom hade fullt förtroende för Lisa o hennes idéer så det landade i Skrea Matbruk – och ja, fint blev det!

Vi hade stället för oss själva men jag såg på deras instagram att här bruka vara fullt med folk på kvällarna.

Vilken vy!

Och här har vi Lisa! Sån glädjespridare o full av energi och ett jäkla driv!

Det här är inne i ladan. Hur fint med den gula slitna väggen till dom röda kuddarna <3

Tänk vilken lyx att brinna för matlagning och ha sitt arbete bara runt knuten av huset. Och folk kommer varje kväll o äter av ens mat ända in på småtimmarna, mitt ute på landet – kan tänka mig att Lisa går hem längs grusvägen till sitt hus, lycklig inombords på kvällarna, det hade jag varit.

Fina detaljer att titta på mest överallt här inne.

Vi bjöds på en helt otrolig pasta. Aldrig ätit något liknande tidigare. Det var ägg i pastan och brödsmulor som gjorde att det blev ett gott tuggmotstånd o magisk smak.

Efter vår lunch lämnade vi Skrea Matbruk och började gå mot Lisas hus där vi skulle bjudas på kaffe i växthuset.

Vi gick förbi vinodlingen, så fint!

Och vidare ut längs med grusvägen! O här har vi mitt sällskap på resan Anna, Jasmina, Anja, Alexandra & Marlene <3

Framme vid Lisas hus!

Mittemot huset har Lisa sin andra restaurang, nämligen Prostens Pizza.

Men vi skulle hit till växthuset för fika.

Söt hund!! Jag är så sugen att skaffa hund, varit det så länge, men inte fått rätt tillfälle, vet inte vilken ras jag vill ha eller om jag just nu har ekonomin att köpa mig en hund. Kanske väntar lite mot hösten, men på sikt ska jag ha en i den här storleken typ, perfekt!

Gossigt lamm bakom växthuset.

Inne i växthuset satte vi oss och tog kaffe på maten, pratade om Halland och sånt fint.

Så drömigt med växthus, att få inreda med omaka stolar, slitna bord och mixa det med lerkrukor och grönt…

En gammal trälåda med kryddor i.

Och lite annat fint att vila ögonen på…

Efter kaffet gick vi in till Prostens Pizza för att baka dessertpizza.

Här inne var det också så fint o mysigt!

Aldrig bakat en dessertpizza så det var jag peppad på!

Vi fick oss en varsin degklump att kavla ut. Jag fick en fransk kavel, om jag gillade den, ja såklart!

Här har vi pizzan Lisa gjorde. mmm… Dessertpizza är alltså som det låter. Man kan göra den lite hur man vill, med creamfresh på botten o ost, nötter o annat gott på. Eller så kan man göra den riktigt söt med nutella, vitchoklad och jordgubbar…

Jag gjorde det sistnämnda. Så galet god! På denna hade jag sen lite kall vaniljglass… Du förstår hur sött, kallt o gott det här var! Vattnas i munnen nu när jag tänker på det.

Lisa blev impad av min pizza o erbjöd mig att börja jobba på Prostens haha, tackar för det o det fina besöket! <3

Är du i Falkenberg o vill äta god pasta eller Pizza ska du komma hit till Prostens Pizza eller Skrea Matbruk – kommer inte bli besviken! Just dessertpizza kan du dock inte få, men några andra helt otroliga pizzor!

Det var mitt första inlägg från resan. Har så mycket jag vill visa er, men jag delar upp det i flera inlägg o blandar med vanliga inlägg också, tror det blir bäst mix då. Nu får du ha en fin kväll!