Härliga dagar på landet!

Hade så härliga dagar uppe i norr!! Ville aldrig lämna! Ville bara fortsätta vakna upp här, öppna dörren till trädgården och mötas av solen – sen sakta börja göra frukost i köket som jag gjort frukost i sen jag lärde mig göra frukost som liten haha. Älskar det!

Nått speciellt med ens barndomshem, i mitt fall har det liksom blivit som mitt landställe, vilket gör det extra älskvärt. Landar så snabbt här o njuter så mycket av huset och vår fina trädgård som vi byggt upp. Älskar att jag kan vakna och barfota gå längs grusvägen ner till älven, sömndrucken o strulig i håret, och sen klyva ytan och vakna till… Underbart!!

Nu tittar vi lite på hur jag haft det dom senaste dagarna.

Vaknar här i mitt gamla rum som jag varje gång jag kommer hit, måste bona till med blommor o sånt. Lite som att öppna ett landställe för sommaren.

Tar alltid med mig lite loppisfynd upp hit som jag tycker ska passa här, eller saker jag kommit på passar bättre här än i lägenheten. Den här lampan passade bättre här.

En stor bunt smuliga hundkex från diket va precis vad jag ville ha på mitt sängbord under mina dagar här.

Varje morgon hade jag satt alarm för att maxa dagarna. Gick upp vid åtta och gjorde frukost som jag sen tog med mig ut i trädgården.

När man inte har större problem att grubbla över än vart i trädgården man ska sitta… Så härligt. Ska jag sitta på framsidan i solen, eller ska jag sitta längs ena kortsidan av huset för att inte sitta i direkt solljus…

Det blev längs kortsidan, men hit kom till slut också solen.

Invigde en ny kaffekopp i lera som jag fyndade på loppis i stan dagarna före. Hittade en solhatt någonstans i huset också, bara här som jag skulle få för mig att bära något sådant – gäller att gå all in i sommarlivet vettni.

Den här dagen tog jag både morgondopp och eftermiddagsdopp. Så lummigt här på vägen ner mot älven.

En favoritstig – gick alltid här med min hund Laban när han levde. Känns så somrigt att gå här längs älven…

Överallt finns hundkex, lupiner, smörblommor och andra blommor. Juni är ju verkligen sommarblommornas tid!

Solglitter på min älv!! <3

Tar med mig boken vart jag än går i princip. Läser denna nu! En riktig feelgood-bok om mat, New York och lite mystik. Tips!

Kanske det bästa som finns just nu, att bada, sola, läsa, dricka kaffe och äta gott, alltsammans på en strand, brygga eller klippa…

Vattnet i älven är kristallklart och sanden på botten är guldig, så allt blir bara så fint! Brukar dyka ner under vattnet o titta med öppna ögon, så fint!

Vid 22-tiden gick jag och brorsan ut på kvällarna med kubbspelet. Kubb alltså, hur roligt är inte det! Vet inte hur många år sedan jag spelade det sist, men nu vill jag spela det hela tiden, så kul! Jag var dessutom jävligt bra på det haha.

Uppe i norr går ju solen ner bara för en kort stund. Så det är ljus här till kanske 23.30 och sen går solen upp igen vid 02.

Syrenen blommade fortfarande här uppe. Bästa av två världar slås jag alltid av att jag har. När saker blommat över i Stockholm, kan jag åka hit och njuta av det lite till.

Himlen var så fin! Och att vara ute vid 23-tiden och spela kubb en kväll i juni, det är ju sånt man lever på när vintern kommer sen.

En annan dag packade vi bilen med baguetter och kaffe och åkte till min favorit Norrviksand. Havet, magisk strand och klippor, allt man vill ha helt enkelt.

Precis när vi kom ut hit började det regna, men vi väntade ut regnet och efter några minuter sprack det upp och vi bjöds på 1,5 timmar av sol, bad och fika.

Precis när vi började gå mot bilen vände vädret igen – men då var vi mätta, badade o nöjda!

När vi kom hem kom det ett riktigt sommarregn – du vet när solen skiner men det regnar.

Nog dom finaste av alla regn! Doften också… <3

I tisdags tog jag en snabb sväng till en loppis som jag hade missat att besöka veckan före. Och jag hade jackpot!

Hittade två superfina gamla flaskor för en tjuga styck. Så fina att ställa i fönstret, har ett gäng sedan tidigare i mitt vardagsrumsfönster, men inte några som är så här gamla o fina! Hittade även en större vit fransk skål som kommer bli toppen att baka med i mitt franska lilla kök.

Och det jag har sökt ett tag, sånna här franska syltburkar som man kan ha bestick i, ljus eller en liten bukett. Hittade fyra stycken, en bra början. Tänker att jag ska spana efter flera, men så kul när man letat något länge o så hittar man det på det mest otippade stället och kan pricka av en sak på loppis-listan.

Det var det. Några härliga dagar uppe i norr! Har redan bestämt att jag ska tillbaka i slutet av juli! Kände att jag inte var färdig för sommaren redan… Får se om det blir någon helg i september också… Ska iväg på en annan galet rolig grej i september nämligen så vi får se. Ska berätta mer snart! Så peppad!!!

Nu ska jag trycka på publicera här och sen byta till badbyxor och cykla och hoppa ner i vattnet. Ska bli galet skönt efter lite lördagsjobb i butiken. Imorgon är jag ledig och sugen att ta mig ut i skärgården, får se vart det bär iväg! Ha en fin lördagkväll!

34

Mina första Madeleinekakor!

Hade aldrig tidigare bakat madeleinekakor förut, men det är ju ett vanligt bakverk i Frankrike o jag har sett dessa godingar på så många bilder från The Cook’s Atelier o andra härliga jag följer på Instagram, att jag blev sugen att baka dom. Köpte mig en madeleineform som man behöver och tog med den till landet nu när jag var där och såg till att baka min första plåt – vi kikar!

Jag huserar ju sällan i bild men då och då tar min syster kameran och förevigar mig i bild utan att jag ber om det. Glad är jag såklart för det, för är jag ju med någongång här i bloggen också, blir ju lite mer levande med en person i bild…

Här är jag i full gång att börja fixa ihop mina madeleinekakor.

Det här är så busenkelt att det inte är klokt!

Du behöver en madeleineform, en bunke att blanda 1,5dl vetemjöl, 1 tsk bikarbonat, 1 tsk vaniljsocker och en annan bunke att blanda 2st ägg, 1dl socker, citronzest och lite pressad citron. Och sen ska du ha 100g smör. Det är allt!

Mina föräldrar har gasspis (dröm!), så här kan man använda dom finaste kopparkastrullerna för att smälta smör…

Du smälter smöret och låter det svalna lite. Under tiden vispar du ihop sockret, äggen och citronzesten och rör sen ner det i bunken med det torra och när smöret svalnat – rör du ner smöret i samma bunke.

Sen är det bara röra ihop allt, låta smeten vila några minuter, pensla formen med smör och sen spritsar du ut 12 stycken madeleinekakor i formen.

In i ugnen på 200grader i typ 8-10 minuter. Jag höll koll lite då o då, man ser ju när dom är klara.

Medan jag väntade på att dom skulle bli klara diskade jag upp lite grejer och gjorde kaffe.

Nu var dom klara och redo att plockas lös från formen! I Frankrike använder man mycket sånna här trådunderlägg som madeleinkakorna kan svalna på. Jag hade en sån sedan länge och nu kom den äntligen till sitt rätta användningsområde.

Hur smakar madelinekakor då? Jo dom är helt otroligt goda! Som en sockerkaka, saftiga och fyliga i smaken. Citronsmaken o vaniljsockret är magisk kombo! Hann med två bak under tiden jag var här uppe – alla kakorna gick åt i ett nafs!

Farligt goda och det gick så enkelt att baka dom att man kan slänga ihop allt på 20 minuter när man har gäster. Hur lyxigt är det inte att både göra och servera sånt här gott till sina gäster, på bara 20 minuter. Ska baka många madeleinekakor framåt! Också så lätt form o ta med sig i resväskan haha. Man vet aldrig när man vill ha en form madeleinekakor ju. Tänker nu i sommar till kaffet på stranden, ett givet inslag!

46

Har det så bra så!

Hej!! Hoppas ni haft en fin midsommar. Jag har det så bra här på landet. Jag vaknar tidigt, ställer alarmet bara för att jag vill ha så långa dagar och morgnar som möjligt – jag plockar blommor o sätter i alla vaser, äter frukost på sängen eller ute i trädgården, badar i älven och ikväll även ett några dopp i havet, äter jordgubbar, pappas goda mat, spelar badminton, läser bok och bara går barfota o njuter av att vara här, av sommaren, av allt.

Ska lägga in en massa bilder jag tagit dom senaste dagarna och visa er. Har bakat och varit på loppis bland annat.

Och njutit här ute i trädgården väldigt mycket. Imorgon ska jag ta på mig trädgårdshandskarna o rensa lite ogräs, flytta några växter, dricka lemonad och kaffe mellan gångerna, kanske slänga ihop en plåt med madeleinekakor. Kommer bli härligt!

Ljuset här uppe i norr är helt otroligt. Nu 22.27 är det ljust som på dagen här uppe haha. Så mäktigt att uppleva, ljuset, naturen, huslivet, njuter av allt. Nu ska jag äta vaniljglass o jordgubbar, se film med familjen och sen sova.

Tittar in imorgon med lite bilder från dagarna här uppe, ses då! Go kväll!

37

Midsommarplaner

Lite väl optimistisk där igår hehe, men vi tar det idag istället, mina midsommarplaner.

Midsommar är ett litet varningens finger att stanna upp och börja njuta av sommaren för nu är den här, ljuset har peakat men vi har massor kvar. Så längta inte framåt utan va i stunden – njut av det där sommarregnet istället för att tycka det är trist, bada i det vetja, läs eller bara ligg o lyssna på det… Och det viktigaste, var ute så mycket det bara går. Gör allt ute, spela kort, äta, sitta vid datorn, dricka kaffe, se serie.

Min midsommar blir uppe i huset dit jag åker imorgon ju, längtar så! Ska bli så skönt att komma dit!

Kommer vakna upp här av att solen strömmar in genom fönstret o med en somrig bukett på sängbordet.

Gå ner till köket o sätta på kaffe, öppna dörrarna till trädgården och börja göra frukost i min frasiga pyjamas o med håret åt alla håll o kanter.

Om jag har tur växer det jordgubbar i landet som jag kan gå ut o plocka till min granola.

Frukosten är klar och jag går ut till trädgården för att hitta en bra plats att slå mig ner på…

Här i skuggan under häggen kommer nog bli bra.

Dagen flyter på o tror att jag mest kommer läsa, ta ett dopp och fylla husets alla vaser med blommor från trädgården.

Prästkrage, hundkex och smörblomma – tre favoriter! Kommer kopiera den här buketten på många platser i huset.

Eftermiddag och dags att börja med maten. Älskar att stå här och göra sallad medan pappa lagar maten och dom andra är omkring.

Vi dukar upp på altanen under öppen himmel.

Pappa steker godaste potatisen och grillar den godaste marinerade kycklingen jag vet.

Middagen avslutas med obligatorisk vaniljglass med svenska jordgubbar. Så gott!!

Av någon anledningen har det blivit en tradition att jag och brorsan åker ut till Norrviksand och tittar på solnedgången. Den är så vacker här ute att det nästan gör ont!

Sist kokade vi kaffe på öppen eld och drack i stickade sommartröjor medan solen gick ner i havet.

Tror att jag ska göra detsamma även denna midsommar. Hur fint är inte havet… <3

När vi kommit hem och solen gått ner blir jag sugen på ett nattdopp…

Och vi cyklar ner till Älven som är runt husknuten och här badar vi i det mörka mjuka vattnet. Ligger alltid så här med tårna upp och fotograferar med min inre kamera – bästa av alla bilder.

Skulle kunna skriva ett helt inlägg om min kärlek till den här älven. Vet inte vad den gör med mig, men nu när jag skriver om den och ser den här bilden blir hela jag påverkad. Milt utryckt så älskar jag den här älven och jag har vuxit upp med den och bandet är så starkt.

Blir alldeles yr av tanken på att jag i övermorgon får vara här, med tårna upp, men mest med huvudet under vattenytan och lyssna på ljuden som är där under. Bästa jag vet <3

Sen cyklar vi upp och lägger oss sådär lycklig som man bara kan va om man upplevt svensk sommar!

39

Sista morgonen i huset & sockerkaka

Hej lördag!! Nu är jag tillbaka i Stockholm efter en helg uppe i huset i Sundsvall. Hade galet härliga dagar. Jag har verkligen det bästa av två världar – när jag åker upp får jag njuta av huset, jag njuter av vidderna, skogen, älven och så njuter jag av huslivet väldigt mycket, kunna grilla i trädgården, äta ute i trädgården o allt sånt härligt.

Varje dag jag är där uppe hinner jag med allt jag gillar med huset. Sova i min säng, äta frukost på mitt rum, äta frukost ute i trädgården, bada spabadet i trädgården, bara slappa omkring på två plan i pyjamasen, äta all favoritmat jag vet, hänga med nån i familjen en stund för att sen gå åt sidan med en bok i nån timma. Sån frihet o sånt mys!

Sista frukostbrickan för denna gång tog jag upp till sängen. Sista dagen här uppe var det rätt så kallt, så det fick bli frukost här uppe. Dagen efter jag åkt, vaknade alla upp till snö överallt haha. Typiskt våren o jävlas.

Nästa gång jag kommer till huset ska jag köpa massa fler pelargoner och sätta in här i rummet, som kan växa sig stora under sommaren. Kommer nog vara en del här i sommar.

En av dagarna blev jag lite rastlös och bestämde mig för att slänga ihop en sockerkaka.

Gjorde på samma recept som vi gjort i alla år, från någon äldre Bonnier bok.

Smörade o bröade formen som mamma bakade sockerkakor i till mig när jag va liten. Den håller än! Elvispen också haha, den har vi haft jag vet inte huuuur länge! Kan vara från 70-80-talet…

Rev i lite citron i sockerkakan för det är det bästa jag vet!

Det härligaste med bakning är väll ändå när man får skrapa ren bunken från smet. Hur gott är inte det?! Satt alltid på köksbänken o väntade tills mamma räckte över bunken med en sked, då nöjt jag nått otroligt!

Ta da! Klar o redo att ätas i kvällssolen. Den blev lika god som jag mindes den. Som tur va, fick jag hjälp att äta upp den. Finns ju inget bättre än något gott till eftermiddags-kaffet tycker jag!

Nu är jag i butiken och jobbar, första gången på ett tag faktiskt. Har blivit mycket jobb hemma framför datorn senaste dagarna. Älskar det, att kunna sitta i pyjamasen och få saker gjorda, men härligt o återse butiken med!

Midnatt sängkläderna har varit slut i någon månad nu, men kommer in lager i slutet på maj. Men nått annat peppigt är att jag nu har tagit in det fina randiga linne-påslakanet från Wacay till butiken.

Jag har det randiga och det bruna från Midnatt i min säng. Aldrig sovit så gott som i det randiga!! Franskt linne av otrolig kvalité. Kostar en slant, men väl investerade pengar säger jag bara!

Jag har ett i lägenheten och ett i huset. Här kan du kolla mer på påslakanet <3.

Träden är gröna och solen lyser, men det är riktigt kallt i Stockholm. Men värmen kommer, kunde vi ha det varmt o fint i april kommer det definitivt komma nu när vi närmar oss sommaren.

Dom här ljusstakarna är nya i butiken, så sugen att slå till på iallafall den cube-formade. Den är i en ljusgul ton, riktigt fint! Kommer upp på hemsidan om två veckor skulle jag tro.

Det var det hurrni. Nu ska jag fortsätta hålla ställningarna här i butiken till 17. Då får vi se vad jag hittar på, hade tänkt cykla ut på Djurgården, men om det är kallt så åker jag nog hem istället. Ska laga något nytt till middag ikväll hade jag tänkt, inte bestämt vad ännu, men jag har morot, zucchini, sötpotatis, massa ägg o så blir det quorn som protein. Får se vad jag rör ihop…

Hoppas du har en go dag o att du får en trevlig kväll!

19